دنیای بی غم



خواص و مضرات خردل

خواص و مضرات خردل , عوارض و زیان های خردل , فواید و خاصیت های خردل , o hw ovng

خواص و مضرات خردل

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات خردل را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص خردل و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

فواید و خاصیت های خردل

سلامت قلب

خردل زرد به دلیل داشتن امگا سه و امگا شش برای سلامت قلب بسیار مفید می باشد. تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد که امگا سه می تواند باعث جلوگیری از بیماری‌های قلبی شود. امگا سه کشش شریانی را افزایش داده و خطر غیرطبیعی بودن ریتم قلب و فشارخون بالا را کاهش می‌دهد. امگا سه می‌تواند با تولید آسپاراژین در جلوگیری از بیماری قلبی بسیار مؤثر باشد.

سلامت مغز

همان‌طورکه گفته شد خردل زرد دارای امگا سه و امگا شش می باشد، تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد این دو ماده برای بهبود عملکرد مغز بسیار مفید است. همچنین خردل زرد به دلیل داشتن پتاسیم می‌تواند برای سلامت مغز مفید باشد. مصرف خردل زرد به مغز کمک می‌کند

تا با جابجا کردن اکسیژن، غذای کافی به مغز برسد. پتاسیم موجود در خردل مسئولیت فرستادن نوروترنسمیترها در مغز را برعهده دارد که این امر باعث می‌شود تا ترتیب سیگنال‌ها به عصب به صورت مرتب ارسال شود. خردل برای کودکانی که در مرحله رشد می باشند و نیاز به تقویت هوش دارند بشدت توصیه می‌شود.

سلامت کلیه ها

خردل سرشار از کلسیم و پتاسیم می باشد، این دو ماده می‌تواند در حفاظت از کلیه‌ها و جلوگیری از بیماری‌های مختلف مانند سنگ کلیه بسیار مؤثر باشد. وجود کلسیم و پتاسیم موجود در خردل باعث تصفیه شدن کلیه شده و مواد سمی از طریق ادرار از بدن خارج می شود. به‌جرأت می‌‌توان گفت که پتاسیم عامل اصلی و مؤثر در حفظ سلامت کلیه‌ها می باشد.

بهبود گوارش

خردل برای بهبود هضم غذا بسیار مؤثر است، مطالعات انجام‌شده نشان می‌دهد مصرف این ماده می‌تواند تولید بزاق را تا هشت برابر افزایش دهد. خردل علاوه بر بهبود هضم غذا می تواند عمل فرآیند متابولیسم را نیز افزایش دهد. همچنین با داشتن ترکیبات ضد قارچی و ضدعفونی کنندگی قوی در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر است.

بهبود آرتریت

دانه‌های خردل دارای سلنیوم و منیزیم بوده که این دو ماده با داشتن ویژگی‌های ضد التهابی می‌تواند برای جلوگیری از بیماری آرتریت روماتوئید یا روماتیسم مفصلی بسیار مؤثر باشد و در پیشگیری از بیماری آسم مفید است. شما می‌توانید در شرایط ابتلا به بیماری آسم یا روماتیسم مفصلی حتماً از خردل زرد استفاده کنید.

تقویت سیستم ایمنی بدن

وجود ویروس و باکتری باعث ایجاد عفونت و صدمه زدن به بدن می شود ، طبق تحقیقات انجام‌شده مواد مغذی که در خردل وجود دارد می‌تواند برای متعادل نگه‌داشتن فشار خون و تقویت ایمنی بدن دربرابر ویروس‌ها و عفونت‌ها مؤثر است. در خردل زرد منگنز ، آهن ، منیزیم و سلنیوم وجود دارد. به همین دلیل می باشد که با مصرف خردل زرد می توانید از بیماری‌های عفونی در امان باشید و سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید.

افزایش اشتها

مطالعه‌ای که در کشور استرالیا انجام شده‌است نشان می‌دهد عطر و بوی قوی موجود در خردل باعث تحریک طعم غذا شده و لذت خوردن آن را چند برابر می‌کند. از روغن دانه‌های خردل می‌‌توان روغن خام یا کانولا بدست آورد که دارای اسید اوریک است.

کاهش کلسترول

طبق تغذیه روزانه نسبت امگا شش و امگا سه در روغن خردل دو به یک می باشد. این ویژگی باعث شده‌است تا به‌‌عنوان سالم‌ترین روغن خوراکی محسوب شود زیرا کانولا می‌تواند در پایین آوردن کلسترول بسیار مؤثر باشد. می‌توانید ترکیب غذایی مناسبی با روغن کانولا داشته باشید که بدون خطر افزایش کلسترول غذاهای خوشمزه میل کنید.

درمان کم خونی

در خردل زرد زینک وجود دارد که برای پیشگیری از کم‌خونی بسیار مؤثر است. وجود زینک در بدن بسیار ضروری می باشد چرا که زنیک وظیفه تولید هموگلوبین و گلبول های قرمز را برعهده دارد. کمبود این ماده باعث ایجاد کم خونی شده و در صورت نیاز به گلبول قرمز بهتر است خردل زرد مصرف کنید.

درمان ناراحتی معده

توصیه می‌شود برای درمان ناراحتی معده می‌‌توان ترکیبی از آب و یک قاشق چای‌خوری دانه خردل را مصرف نمود تا بیماری‌های معده و روده مانند یبوست از بین برود. به همین دلیل خردل برای سیستم گوارشی بسیار مفید بوده و در مراقبت از معده به ویژه پس از خوردن غذا بسیار مؤثر است.

عوارض و زیان های خردل

حساسیت و آلرژی

همان‌طورکه می‌دانید خردل زرد دارای عطر و طعم بسیار تندی می باشد و کسانی که با طعم و بوی آن آشنایی ندارند با مشکل مواجه می شوند. مصرف خردل زرد برای کسانی که به غذاهای تند حساسیت دارند توصیه نمی‌شود. قبل از مصرف بهتر است با پزشک خود در این زمینه م کنید.

منبع : parsisara.com


دنیای بی غم

عکس مجید صالحی و مادرش

عکس مجید صالحی و مادرش

عکس مجید صالحی و مادرش

مجید صالحی بازیگر و کارگردان خوب و توانای سینما و تلویزیون عکسی از خود و مادرش منتشر کرد ، برای مشاهده این تصویر در ادامه با وبسایت پارسی سرا همراه باشید.

عکس مجید صالحی و مادرش , مجید صالحی و مامانش , ع مجید صالحی

مجید صالحی در کنار مادرش

مجید صالحی با انتشار تصویر بالا نوشت :

عکس کودکی علی مشهدی

عکس کودکی علی مشهدی

عکس کودکی علی مشهدی

علی مشهدی بازیگر خوب و طناز سینما و تلویزیون عکسی از دوران کودکی خود را منتشر کرد ، برای مشاهده این تصویر در ادامه با سایت پارسی سرا همراه باشید.

عکس کودکی علی مشهدی , بچگی علی مشهدی , نوجوانی علی مشهدی

علی مشهدی در دوران کودکی

علی مشهدی با انتشار تصویر بالا نوشت : سلام دوستان جان .قدیما اینقدر خانوادها بچه زیاد داشتن و همسایه ها با هم رفت آمد داشتن که از خواهر و برادر به هم نزدیکتر بودن .ننه خدابیامرز سیزده تا بچه داشت البته شش تا بیشتر نموندیم

این عکس سالهاست باعث درگیری و بحث در خانواده ماشده سمت راستی خواهرمه که یه سال و نیم ازم بزرگتر اما نفر سمت چپی ننه میگفت خواهر کوچیکه اس بابام خدابیامرز میگفت داداش کوچیکه محمد مهدی هست

خواهر بزرگ بزرگم خدابیامرز میگفت نه این علی هست یادمه یکی از فامیلا میگفت نه این بچه همسایتون بود .خلاصه چهل ساله آخرش نفهمیدم سمت چپی منم یا خواهر کوچیکمه یا خدابیامرز محمد مهدیمونه یا بچه همسایمونه .

منبع : parsisara.com


دنیای بی غم

عکس مهناز افشار و دخترش

عکس مهناز افشار و دخترش

عکس مهناز افشار و دخترش

مهناز افشار بازیگر خوب و باتجربه سینما و تئاتر عکسی از خود و دخترش منتشر کرد ، برای مشاهده این تصویر در ادامه با سایت پارسی سرا همراه باشید.

عکس مهناز افشار و دخترش , مهناز افشار و فرزندش , لیانا دختر مهناز افشار

مهناز افشار در کنار دخترش

مهناز افشار با انتشار این تصویر نوشت : دخترکم لیانا و نوه ام اِ لیانا

صوفی از پرتو می راز نهانی دانست

صوفی از پرتو می راز نهانی دانست به همراه معنی تعبیر تفسیر غزل شعر

صوفی از پرتو می راز نهانی دانست

غزل شماره 48 حافظ شیرازی ( صوفی از پرتو می راز نهانی دانست ) به همراه معنی و تعبیر فال حافظ ، برای مطالعه این شعر زیبا و تعبیر فال آن با سایت سرگرمی پارسی سرا همراه باشید.

متن غزل شماره 48 حافظ

غزل شماره 48 حافظ

صوفی از پرتو می راز نهانی دانست

گوهر هر کس از این لعل توانی دانست

قدر مجموعه گل مرغ سحر داند و بس

که نه هر کو ورقی خواند معانی دانست

عرضه کردم دو جهان بر دل کارافتاده

بجز از عشق تو باقی همه فانی دانست

آن شد اکنون که ز ابنای عوام اندیشم

محتسب نیز در این عیش نهانی دانست

دلبر آسایش ما مصلحت وقت ندید

ور نه از جانب ما دل نگرانی دانست

سنگ و گل را کند از یمن نظر لعل و عقیق

هر که قدر نفس باد یمانی دانست

ای که از دفتر عقل آیت عشق آموزی

ترسم این نکته به تحقیق ندانی دانست

می بیاور که ننازد به گل باغ جهان

هر که غارتگری باد خزانی دانست

حافظ این گوهر منظوم که از طبع انگیخت

ز اثر تربیت آصف ثانی دانست

معنی فال

تعبیر غزل شماره 48 حافظ

اگر می خواهید در هر کاری موفق شوید فقط باید به خداوند متعال توکل کنید و از بنده های او ناامید شوید. به هیچ وجه دست به دامان بندگان خدا نشوید که چیزی جز خاری و خفن نصیب تان نخواهد شد که تنها خداوند قادر مطلق است.

به زودی خواسته هایی که دارید برآورده خواهند شد و به مراد دلتان می رسید. سعی کنید از یاد خداوند غافل نشوید که برایتان زیان بار خواهد بود. ترس ها یتان را کنار بگذارید و برای هدفتان با جان و دل تلاش کنید که به خواست خداوند موفقیت نصیب تان خواهد شد.

منبع : parsisara.com


دنیای بی غم

فال روزانه 29 شهریور 98

فال روزانه 29 شهریور , فال فردا بیست و نه شهریور , طالع بینی 29 شهریور ماه

فال روزانه 29 شهریور

فال روزانه پارسی سرا یکی از انواع فال های بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است که برای سرگرمی ایجاد شده است که می تواند برای لحظاتی شما را هیجان زده کند. برای مطالعه فال روزانه 29 شهریور 98 در ادامه با سایت سرگرمی پارسی سرا همراه باشید.

فال روزانه 29 شهریور

فال متولدین فروردین ماه

از ناخود آگاه شما تصورات و دیده هایی برای شما ظاهر می شود که برای شما عجیب است و نمی‌ توانید معنی آن را بفهمید. اسرار کهکشانی در حال حاضر در قوه تخیل شما بسیار فعال شده‌ اند اما در مقابل تمرکز شما بر روی موصوعات دیگری می باشد. تمایل دارید ایده‌ هایی که در ذهن دارید را به واقعیت تبدیل کنید و فکر می کنید فرصت زیادی دارید اما نباید فرصت های حال حاضر خود را بیهوده بسوزانید به شما توصیه می‌ کنیم که همین حالا دست به کار شوید و مسیر مناسب را انتخاب کنید و رویاهای خودتان را عملی کنید و اجازه دهید کودک درونتان آزادانه حرکت کند.

فال متولدین اردیبهشت ماه

امروز می‌ توانید خیلی راحت خواسته‌ هایی که دارید را با دوستان و آشنایان خود در میان بگذارید. اما باز هم نمی‌ توانید درباره عشقی که دارید به کسی چیزی بگویید. شاید کمی آشفته و گیج به نظر برسید و ندانید که احساسات خود را بهتر است فاش کنید یا نه یا اگر فاش کنیید چه واکنش هایی دریافت خواهید نمود. شما سعی کنید همچنان ارتباط خود را با احساسات درونی خود حفظ کنید اگر حتی باعث آشفتگی و ناراحتی شما شود. می‌ توانید فردی که عاشق او هستید را از راز درونی و قلبی خود با خبر کنید بهتر است خطر کنید نتیجه هرچه باشد برای شما ارزشمند خواهد بود.

فال متولدین خرداد ماه

در حال حاضر در یک دو راهی عقلی قرار گرفته اید یکی در مورد موضوعات بسیار گسترده و فراگیر است و دیگری محدود تر خیالات شما به گونه‌ ای شده که می‌ توانید همه چیز را با دید وسیع تر ببینند از طرف دیگر عمل کردن نقشه‌ هایی که در ذهن شماست برای شما چندان آسان نخواهد بود. پس بهترین کار اینست که فعلا فکر کنید و خیلی محتاطانه عمل کنید تا بتوانید به موفقیت برسید. روح شما همیشه سرشار از بخشندگی و محبت پس آن را پنهان نکنید.

فال متولدین تیر ماه

شما فردی هستید که همیشه نسبت به تغییرات انعطاف‌ پذیر باشید و در مقابل آن مقاومت نشان می دهید. اما امروز به طرز معجزه‌ذآسایی این تغییرات را پذیرفته اید و درحال حاضر می‌ خواهید کمی انعطاف‌ پذیر باشید و با اتفاقات هماهنگ حرکت کنید. اما جریانات کمی آشفته هستند و شما نمی‌ توانید تشخیص دهید که کدام جهت را باید انتخاب کنید و از آنجا که نمی‌ دانید در چه موقعیتی هستید فشار بیشتری برای شما خواهد بود. توصیه می کنیم فعلا کمی توقف‌ کنید تا مسیر خود را بتوانید انتخاب کنید.

فال متولدین مرداد ماه

در فعل و انفعالات کهکشانی قرار گرفته اید در این حالت همه چی بزرگ‌ تر و بهتر نمایش داده خواهد شد. اما همیشه چنین موقعیتی پایدار نیست و همیشه هم سودمند نیست. در حال حاضر در نقطه آغازین یک چرخه جدید هستید ممکن است در این چرخه هر اتفاقی بیفتد شما به اهداف بلند مدت خود فکر کنید و سعی کنید با اعتماد به‌ نفسی که دارید جهت یابی کنید و مسیر خود را پیدا کنید تا در این چرخ سرگردان نشوید.

فال متولدین شهریور ماه

در حال حاضر روحیات معنوی شما در اوج خود قرار گرفته است. گویا همه چیز در حال تغییر است اما تاثیرات آن به زودی برای شما مشاهده نخواهد شد. این تغییرات ناخود آگاه اتفاق می افتند پس بهتر است تحلیل‌ هایی که مربوط به عقل و منطق است را کنار بگذارید و کمی هم با احساسات خود تصمیم بگیرید.

فال متولدین مهر ماه

در زندگی شما شرایط بحرانی و پیچیدگی‌ هایی به وجود آمده که خوشبختانه شما می‌ دانید چگونه آن‌ ها را مدیریت کنید. در حال حاضر شاید نتوانید همه نیازهایی که دارید را پاسخ‌ گو باشید ابتدا بهتر است نیازهای دیگران و خواسته‌ های دیگران را گوش دهید و سپس به کارهای خود رسیدگی کنید. این شرایط برای شما یک ماجرای جدید نیست تنها یک قسمت از زندگی شماست. پس دقت کنید کاری نکنید که برای خودتان دردسر ایجاد کنید و مسیر موفقیت خود را پر از موانع کنید.

فال متولدین آبان ماه

درباره آینده شغلی ای که دارید کمی دچار تردید شده‌اید زیرا امروز مشکلات به طور واضح تر خودشان را به شما نشان می دهند. در محیط کار نقش مهمی برعهده دارید پس بهتر است کار خود را در اولویت قرار دهید. در عین‌ حال که مشغول کار هستید شاید دلتان بخواهد اطراف خود را جستجو کنید و ابعاد درونی روحتان را پیدا کنید. اما دقت کنید که این کار می‌ تواند از شما انرژی بگیرد در نتیجه شاید به کار شما لطمه بزند بهتر است کمی صبر کنید تا مشکل رفع شود.

فال متولدین آذر ماه

امروز مشکلاتی ممکن است پیش بیاید که از گذشته وجود داشته است و هر از گاهی به سراغ شما می‌ آید. می‌ خواهید تصمیمات بزرگی که در ذهن دارید را در زندگی خود اجرا کنید اما جزئیات آن را بررسی نکرده اید و ممکن است همین کار باعث شود دوباره برای شما مشکلات ایجاد باشد. به این موضوع دقت کنید اگر می‌ خواهید رویاهای خود را عملی کنید زیاده‌ روی نکنید زیرا هیچ راه برگشتی ندارید. حس ماجراجویی خود را کمی با عقل و منطق متعادل کنید تا دچار مشکل نشوید.

فال متولدین دی ماه

در رابطه اب که دارید در حال حاضر در یک موقعیتی پیچیده احساسی قرار گرفته اید. باید یک راه‌ حل پیدا کنید تا دچار توهمات نشوید. سعی کنید در روابط خود برای همه چیز حد و مرز تعیین کنید تا اشتباهات پیش نیاید و سوءتفاهم در این‌ میان گریبان‌ گیر شما نشود. اگر می‌ خواهید شخصیت شما رشد پیدا کند چیزهایی که در ذهن خود دارید را بازگو کنید و حرف دلتان را بزنید.

فال متولدین بهمن ماه

این‌ که با دوستان خود روابط صمیمی‌ تری داشته باشید همیشه برای شما احساس رضایت ایجاد می‌ کند. اگر می‌ خواهید منظور طرف مقابل خود را متوجه شوید باید سعی کنید برای آن وقت و انرژی بگذارید و همیشه اگر می‌ خواهید صحبت کنید بهتر است کلمات خود را با دقت انتخاب کنید تا پیام شما واضح و آشکار به فرد مقابل برسد. هنگام صحبت نظر خود را به دیگران تحمیل نکنید. اگر می‌ خواهید فشارهایی که بین صحبت وجود دارد از بین برود حس اعتماد ایجاد کنید.

فال متولدین اسفند ماه

دیگران از شما انتظاراتی دارند و می‌ خواهند که در مقابل تعهدات خود وظیفه‌شناس باشید. اما در مقابل این وظیفه شناسی هم پاداش خوبی خواهید گرفت. اگر می‌ خواهید به همه تعهدات خود به‌ موقع عمل کنید و آن را انجام بدهید باید پشتکار داشته باشید. شاید این کار سخت باشد اما بهتر است کمی فکر خود را متمرکز کنید تا بتوانید کارها به موقع انجام بدهید. در این‌ میان ممکن است خیال‌ پردازی شما را فریب دهد همیشه اول باید به وظایف و تعهداتی که دارید رسیدگی کنید سپس با خیال آسوده می‌ توانید زمانی را به رویا پردازی اختصاص دهید.

منبع : parsisara.com


دنیای بی غم

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

طرز تهیه سیب زمینی پنیری در فر با قارچ , دستور پخت سیب زمینی پنیری سرخ شده سوخاری , xvc jidi sdf cldkd kdvd

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی فست فودی می توانید برای ۴ نفر سیب زمینی پنیری تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سیب زمینی پنیری تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده

سیب زمینی سرخ کرده یکی از میان وعده ها و پیش غذاهای جدید و بسیار پرطرفدار

مواد لازم برای 4 نفر

مواد لازم سیب زمینی پنیری

  • جعفری ۵۰ گرم
  • پنیر چدار ۱۰۰ گرم
  • پنیر پارمزان ۳۰ گرم
  • شیر ۲ قاشق غذاخوری
  • کورن فلکس ساده ۲۰ گرم
  • سیب زمینی متوسط ۴ عدد
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک ، فلفل سیاه و پودر سیر به اندازه کافی

دستور پخت سیب زمینی پنیری

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

برای تهیه سیب زمینی پنیری مخصوص ابتدا جعفری ها را پاک می کنیم و می شوییم و اجازه می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود و روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم.کورن فلکس را داخل کاسه ای می ریزیم و با گوشتکوب خوب می کوبیم

تا پودر شود و نصف جعفری خرد شده را به آن اضافه می کنیم و پنیر پارمیزان،کمی پودر سیر،فلفل سیاه و نمک نیز به کورن فلکس می افزاییم و همگی مواد را مخلوط می کنیم. سپس سیب زمینی ها را می شوییم و با اسکاج سیمی خوب آن ها را تمیز می کنیم

و به 8 قسمت آن ها را تقسیم می کنیم همانند زمانیکه هندوانه را قاچ می کنیم سیب زمینی ها را نیز به همان صورت قاچ می کنیم و داخل کاسه ای قرار می دهیم و روی آن ها روغن زیتون می ریزیم تا کاملا آغشته به روغن شوند

.سینی فر را بیرون می آوریم و فر را روشن می کنیم و روی 250 درجه سانتیگراد می گذاریم تا گرم شود.کف سینی فر کاغذ روغنی می گذاریم و سیب زمینی ها را از کاسه بیرون می آوریم و داخل کاسه محتوی کورن فلکس قرار می دهیم

و خوب در مواد موجود در کاسه می غلتانیم تا کاملا آغشته به کورن فلکس و پنیر پارمیزان و ادویه ها شود و بعد داخل سینی فر روی کاغذ روغنی سیب زمینی ها را با فاصله قرار می دهیم و سینی را داخل فر می گذاریم

تا به مدت 15 الی 20 دقیقه بعد سیب زمینی پنیری های ما آماده شوند. سپس سس را آماده می کنیم شیر و پنیر چدار را داخل ظرفی می ریزیم و مخلوط می کنیم و داخل مایکروفر می گذاریم تا پنیر آب شود و زمانیکه سیب زمینی پنیری ها آماده شدند

از داخل فر بیرون می آوریم و در دیس می چینیم و سس پنیر چدار را روی سیب زمینی ها می ریزیم و باقیمانده جعفری های خرد شده را نیز روی سس می ریزیم و نوش جان کنید.

منبع : parsisara.com


دنیای بی غم

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ در فر سلطانی , دستور پخت کباب برگ در منزل , xvc jidi fhf fv

طرز تهیه کباب برگ

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی سنتی می توانید برای ۴ نفر کباب برگ تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کباب برگ تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

طرز تهیه کباب بختیاری در منزل

طرز تهیه کباب بختیاری در منزل

کباب بختیاری یکی از اصیل ترین کباب های ایرانی است که به روش های متفاوتی

مواد لازم برای 4 نفر

مواد لازم کباب برگ

  • پیاز ۲ عدد
  • کره 50 گرم
  • گوجه فرنگی ۵ عدد
  • گوشت راسته ۱ کیلوگرم
  • روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

دستور پخت کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ

برای تهیه کباب برگ خانگی ابتدا گوشت را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و با استیک کوب روی گوشت می کوبیم تا پهن شود و ضخامت آن کمتر از نیم سانتی متر شود و با چاقو گوشت ها را در ابعاد 3 الی 4 سانتی متر خرد می کنیم

طرز تهیه کباب شیشلیک خوشمزه

طرز تهیه کباب شیشلیک خوشمزه

کباب شیشلیک از قدیمی ترین کباب های سنتی ایرانی است که بهترین نوع آن را

و داخل کاسه ای می گذاریم و پیازها را پوست می گیریم و می شوییم و خلالی خرد می کنیم و روی گوشت ها می ریزیم و فلفل سیاه و روغن مایع روی گوشت ها می ریزیم و دستکش در دست می کنیم و همگی گوشت ها را خوب زیر و رو می کنیم

تا همه نقاط گوشت طعم دار شود و روی کاسه را سلفون می کشیم و به مدت 6 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا خوب گوشت ها مزه دار شوند. سپس کاسه محتوی گوشت ها را بیرون می آوریم و گوشت ها را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم

و با دست گوشت ها را ثابت نگه می داریم و سیخ را از وسط گوشت ها رد می کنیم.همگی گوشت ها را به همین شکل آماده می کنیم و روی آن ها نمک می پاشیم و منقل یا کباب پز را آماده می کنیم و کره را در تابه ای کوچک می گذاریم

و روی حرارت کم اجازه می دهیم تا ذوب شود و سیخ ها را روی کباب پز می چینیم و زمانیکه گوشت ها تغییر رنگ دادند آن ها را می چرخانیم و با قلمو داخل کره می زنیم و روی گوشت ها می کشیم تا آغشته به کره شوند و کباب های نرم و لذیذ تری داشته باشیم

طرز تهیه کباب چنجه با گوشت گوساله

طرز تهیه کباب چنجه با گوشت گوساله

کباب چنجه یکی از اصیل ترین کباب های ایرانی است که در گذشته فقط با گوشت

چندین مرتبه که سیخ ها را می چرخانیم با قلمو کره را نیز روی گوشت ها می کشیم.در پایان گوجه فرنگی ها را نیز می شوییم و از وسط نصف می کنیم و داخل سیخ می کنیم و کباب می کنیم و کباب برگ را با پلو و گوجه فرنگی کبابی نوش جان کنید.

منبع : parsisara.com


دنیای بی غم

خواص و مضرات برنج قهوه ای

خواص و مضرات برنج قهوه ای , عوارض و زیان های برنج قهوه ای , فواید و خاصیت های برنج قهوه ای , o hw fvk ri i hd

خواص و مضرات برنج قهوه ای

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات برنج قهوه ای را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص برنج قهوه ای و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

فواید و خاصیت های برنج قهوه ای

کاهش خطر آلزایمر

برنج قهوه ای دارای ترکیبات مفیدی مانند ویتامین های گروه B، منیزیم و منگنز است که باعث مهار آنزیم مضری به نام پرولیل اندوپتیدیداز می شود که ریسک ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می دهد.

کاهش خطر کبد چرب

وجود مقادیر بالای فیبر و مواد معدنی در برنج قهوه ای باعث سم زدایی و پاک سازی کبد شده و ریسک ابتلا به بیماری های کبدی مانند کبد چرب را به میزان چشمگیری کاهش می دهد.

خواص ضد سرطان

برنج قهوه ای دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدان و فیبر می باشد که وجود آنتی اکسیدان در پیشگیری از ابتلا به سرطان کولون، سرطان و لوسمی بسیار مفید است. برنج قهوه ای دارای خاصیت ضد تومور است و باعث آپوپتوز یا مرگ سلول های سرطانی می شود.

بهبود گوارش

برنج قهوه ای دارای فیبر بسیاری است در نتیجه به بهبود و هضم غذا کمک بسیاری می کند، همچنین خطر ابتلا به کولیت را کاهش داده و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود.

کاهش وزن و لاغری

وجود مقادیر زیاد منگنز در برنج قهوه ای باعث افزایش متابولیسم بدن می شود و چربی سوزی را افزایش داده و باعث لاغری و کاهش وزن می شود. فیبر بسیای که در برنج قهوه ای وجود دارد باعث می شود اشتها می شود اشتها کاهش پیدا کند و از پرخوری جلوگیری می کند. همچنین شاخص توده بدنی را کاهش داده و در نتیجه لاغری و کاهش وزن را در پی خواهد داشت.

درمان یبوست

وجود فیبر بسیار در برنج قهوه ای باعث بهبود حرکات روده شده و برای پیشگیری و درمان یبوست و هموروئید یا بواسیر بسیار عالی می باشد.

درمان بی خوابی

برنج قهوه ای یک منبع طبیعی از ملاتونین است که درمان بی خوابی شبانه را به دنبال دارد و باعث بهبود کیفیت خواب می شود.

مناسب دوران شیردهی

برنج قهوه ای در تقویت سیستم ایمنی ن شیرده شده بسیار موثر است همچنین به افزایش شیر مادر در دوران شیردهی کمک می کند. همچنین ریسک ابتلای مادران به استرس و افسردگی را کاهش می دهد.

کاهش فشار خون

وجود مواد مغذی در برنج قهوه ای به کاهش فشار خون کمک بسیاری می کند و از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و آترواسکلروزیس پیشگیری می کند. برنج قهوه ای سرشار از سلنیوم است که به سلامت قلب کمک می کند.

مناسب دوران یائسگی

مصرف برنج قهوه ای در دوران یائسگی به تنظیم فشار خون و کاهش کلسترول خون بالا کمک بسیار می کند و ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

کاهش کلسترول خون

برنج قهوه ای بدون کلسترول است و باعث افزایش متابولیسم چربی در بدن می شود و کاهش کلسترول بالای خون را در پی دارد.

عوارض و زیان های برنج قهوه ای

عوارض مصرف زیاد

مصرف بیش از حد برنج قهوه ای به دلیل دارا بودن غلظت بالای آرسنیک می تواند باعث آسیب اندام ها و بافت های بدن و در نهایت به مرگ منجر شود.

منبع : parsisara.com


دنیای بی غم

متن تسلیت اربعین 98

متن تسلیت اربعین , اس ام اس و اشعار پیاده روی اربعین , جا ماندن از اربعین , پیام اربعین

متن تسلیت اربعین

در این مطلب مجموعه ای از جدیدترین و زیباترین متن ها و اس ام اس های جدید و ناب با موضوع تسلیت اربعین امام حسین (ع) را جمع آوری کرده ایم ، در ادامه با سایت تفریحی پارسی سرا همراه باشید.

متن تسلیت اربعین

متن پیاده روی اربعین

تا جهان را نوشت و بر پا کرد

کربلا را بهشت دنیا کرد

عشق ملیونی حسینی را

اربعین می شود تماشا کرد

السلام علی الحسین . . .

اربعین است اربعین کربلاست

هر طرف غوغایی از غم ها به پاست

گویی از آن خیمه های نیم سوز

خود صدای العطش آید هنوز

اربعین حسینی تسلیت باد.

پادشاهان همه مبهوت مقامت ، گویند :

این چه شاهیست مگر؟

این همه نوکر دارد!

فرارسیدن اربعین سید و سالار شهیدان تسلیت باد

دیده خونبار دارد آسمان کربلا

هست تا در انتظار کاروان کربلا

روز و شب در انتظار مقدمِ آلِ علیست

تشنه کامیها به دشتِ بیکران کربلا

بازهم در به در شب شدم ای نور سلام …

بازهم زائرتان نیستم از دور سلام…

اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْنِ

وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْنِ

نشدم نوکرخوبی به درت حق داری

اربعین داغ حرم را به دلم بگذاری…

حال من ،

حال جوانیست

که یک ماه تمام

در پی کسب جواز حَرمت

پیر شده …

باز دلم خون شد و چشمم گریست

آنکه درین روز چون من نیست کیست؟

باز دگر باره رسید اربعین

جوش زند خون حسین از زمین

شد چهلم روز عزای حسین

جان جهان باد فدای حسین

السلام ای وادی کربلا

السلام ای سرزمین پر بلا

السلام ای جلوه گاه ذوالمنن

السلام ای کشته های بی کفن

اربعین حسینی برشما تسلیت باد

امشب شب اربعین مصباح هداست

دل یاد حسین بن علی شیر خداست

پروانه به گرد شمع حق پر زد و سوخت

امشب شب یاد عشقیاء و شهداست

اربعین است و دل از سوگ شهیدان خون است

هر که را می‌نگرم غمزده و محزون است

زینب از شام بلا آمده یا آنکه رباب

کز غم اصغر بی‌شیر، دلش پرخون است

جابر این جا حرم محترم خون خداست

هر طرف سیر کنی جلوه ی مصباح هداست

غسل از خون جگر کن که مزار شهداست

سر و دست است که از پیکر صد پاره جداست

یه جائیه تو دنیا همه براش می میرن

تموم حاجتا رو همه از می گیرن

بین دو نهر آبه ، یه سرزمین خشکه

شمیم باغ و لاله اش خوشبو ز عطر مُشکه

شبای جمعه زهرا زائر این زمینه

حسینه ، یل ام البنینه …

بار بگشایید اینجا کربلاست

آب و خاکش با دل و جان آشناست

اربعین است اربعین کربلاست

هر طرف غوغایی از غم ها به پاست

بسوز ای دل که امروز اربعین است

عزای پور ختم المرسلین است

قیام کربلایش تا قیامت

سراسر درس، بهر مسلمین است

اربعین حسینی تسلیت باد

آنچه درسوگ تو ای پاک تر از پاک گذشت

نتوان گفت که هر لحظه، چه غمناک گذشت

چشم تاریخ در آن حادثه تلخ چه دید

که زمان مویه کنان از گذر خاک گذشت

دوستان با من و دل ناله و فریاد کنید

آه را با نفس از حبس دل آزاد کنید

اربعین آمده تا از شهدا یاد کنید

گریه بر زخم تن حضرت سجاد کنید

فرا رسیدن اربعین حسینی بر شما تسلیت باد

اربعین آمد و اشکم ز بصر می آید

گوییا زینب محزون ز سفر می آید

باز در کرب و بلا شیون و شینی برپاست

کز اسیران ره شام خبر می آید

اربعین حسینی تسلیت باد

غریبی، بی‌کسی، منزل به منزل

خبر دارد ز حالم چوب محمل

چهل روز است در سوز و گدازم

فقط خاکستری جا مانده از دل

اربعین حسینی تسلیت باد

صد نوا خیزد ز نای نینوایت یا حسین

نغمه های عـشق باشد در نوایت یا حسین

می زند آتش به قلب دوستانت دم به دم

داستان جانگداز کربلایت یا حسین

اربعین حسینی تسلیت باد

با حزن شما زندگیم شد زیبا

با ی عشق حسین شد معنا

یک واژه که در آخر عمرم گویم

آن واژه فقط بُوَد اباعبدالله

منبع : parsisara.com


دنیای بی غم

طرز تهیه جوجه چینی

طرز تهیه جوجه چینی با ماست سیخ چوبی , دستور پخت جوجه چینی خانگی پفکی , xvc jidi dkd

طرز تهیه جوجه چینی

با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی چینی می توانید برای ۴ نفر جوجه چینی تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری جوجه چینی تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم جوجه چینی

  • پیاز ۱ عدد
  • شیر ½ لیوان
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • لیمو ترش ۱ عدد
  • سینه مرغ ۲ عدد
  • آرد گندم به اندازه کافی
  • ماءالشعیر کلاسیک ۱ لیوان
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
  • خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک ، فلفل سیاه و روغن به اندازه کافی

دستور پخت جوجه چینی

طرز تهیه جوجه چینی

برای تهیه جوجه چینی ساده ابتدا شیر را داخل شیرجوش می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا کمی گرم شود و خمیر مایه فوری را به آن می افزاییم.زرده و سفیده تخم مرغ را جدا می کنیم و سفیده را داخل کاسه ای می ریزیم

و با همزن برقی خوب هم می زنیم تا زمانیکه کاسه را که بر می گردانیم سفیده بیرون نریزد و آن وقت زرده تخم مرغ و ماءالشعیر را به سفیده می افزاییم و با هم مخلوط می کنیم و همچنین ترکیب شیر و مایه خمیر را همراه با بکینگ پودر به سفیده اضافه می کنیم

و خوب همگی مواد را با هم مخلوط می کنیم و کم کم آرد گندم را نیز می افزاییم و با مواد مخلوط می کنیم تا جایکه غلظت سس به اندازه غلظت ماست بشود و دیگر آرد گندم اضافه نمی کنیم و کمی نمک و فلفل سیاه به سس اضافه می کنیم

و سس را به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. سپس سینه های مرغ را روی تخته آشپزخانه می گذاریم و به صورت رشته ای در اندازه های 1 در 3 سانت خرد می کنیم و داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم.پیاز را پوست می گیریم و می شوییم

و حلقه حلقه ای نازک خرد می کنیم و داخل کاسه تکه های مرغ می ریزیم و آب لیمو ترش،کمی روغن مایع و نمک فلفل سیاه روی مرغ ها می ریزیم و با دست خوب تکه های مرغ را زیر و رو می کنیم تا همه نقاط مرغ طعم دار شود

و روی کاسه سلفون می کشیم و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال می گذاریم تا گوشت های مرغ مزه دار شوند. پس از گذشت 1 ساعت سس و کاسه محتوی مرغ را از یخچال بیرون می آوریم و در قابلمه ای کوچک با عمق زیاد روغن شناور می ریزیم

و روی حرارت کم می گذاریم تا به مرور روغن داغ شود.تکه های مرغ را ابتدا داخل سس می زنیم و بعد درون تابه محتوی روغن داغ شده قرار می دهیم.دقت کنید به هیچ وجه حرارت را تغییر نمی دهیم و اجازه می دهیم

تا جوجه ها با حرارت کم کاملا مغز پخت و سرخ شوند و بعد از سرخ شدن در توری آن ها را می گذاریم تا روغن اضافه آن ها خارج شود.جوجه چینی های آماده شده را در ظرف مورد نظر می چینیم و با سس مورد علاقتان نوش جان کنید.

منبع : parsisara.com


دنیای بی غم

طرز تهیه ترشی بندری

طرز تهیه ترشی بندری با گوجه تند , دستور ترشی بندری با رب گوجه , xvc jidi jvad fknvd

طرز تهیه ترشی بندری

با مواد لازم موجود در این آموزش می توانید یک شیشه متوسط ترشی بندری تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری ترشی بندری تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم ترشی بندری

  • سیر ۸ حبه
  • موسیر ۵۰ گرم
  • کرفس ۲ شاخه
  • رب انار ۱۰۰ گرم
  • خیار قلمی ۳ عدد
  • گل کلم ۱ کیلوگرم
  • فلفل سبز ۵۰ گرم
  • تمرهندی ۱۰۰ گرم
  • گوجه فرنگی ۳ عدد
  • هویج متوسط ۳ عدد
  • بادمجان قلمی ۳ عدد
  • سیب ترشی ۵۰۰ گرم
  • سبزی ترشی ۱۰۰ گرم
  • سرکه و نمک به اندازه کافی
  • ادویه ترشی ۱ قاشق غذاخوری
  • آب کوجه فرنگی ۵۰۰ سی سی

دستور تهیه ترشی بندری

طرز تهیه ترشی بندری

برای تهیه ترشی بندری اصل ابتدا موسیرها را داخل کاسه ای می گذاریم و روی آن  آب می ریزیم و اجازه می دهیم تا 4 ساعت خیس بخورند و بعد تمیز می کنیم و قسمت های اضافه موسیر را با دقت از آن جدا می کنیم.

خوب هویج ها و سیرها،سیب ترشی ها،بادمجان ها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد می کنیم و داخل قابلمه ای بزرگ می ریزیم و خیارها را نیز می شوییم و نگینی خرد می کنیم و داخل آبکش می ریزیم

و کمی نمک روی خیارها می پاشیم تا آب اضافه آن خارج شود. سپس برگ کرفس ها را از ساقه های آن جدا می کنیم و ساقه ها را می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و داخل قابلمه محتوی مواد ترشی می ریزیم و گوجه فرنگی ها را نیز می شوییم

و روی تخته آشپزخانه همانند باقی مواد ترشی نگینی خرد می کنیم و همراه با خیار های خرد شده و موسیر به مواد اضافه می کنیم.گل کلم را می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود و آن وقت کمی بزرگتر از دیگر مواد همان طور نگینی خرد می کنیم

و به مواد می افزاییم.سبزی ترشی را نیز پاک می کنیم و می شوییم و داخل آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود و روی تخته آشپزخانه نه خیلی ریز و نه درشت خرد می کنیم و داخل مواد ترشی می ریزیم.

فلفل سبزها را نیز می شوییم و خرد می کنیم و روی مواد ترشی می ریزیم. پس از تهیه مواد ترشی حالا طعم دهنده ها را آماده می کنیم.تمبرهندی و مقداری سرکه را داخل قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید

و از روی حرارت بر می داریم و بعد آن را در صافی می ریزیم و صاف می کنیم و رب انار را در کاسه ای بزرگ می ریزیم و کمی نمک و ادویه ترشی و 1 لیوان آب جوش به رب انار اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد در آب حل شوند

و بعد آب گوجه فرنگی و مخلوط سرکه ،تمبرهندی صاف شده را به آن می افزاییم و به مواد ترشی داخل قابلمه اضافه می کنیم و مواد را خوب زیر و رو می کنیم و بعد در ظرف شیشه ای که کاملا خشک باشد ترشی را می ریزیم

و روی ترشی سرکه به حدی می ریزیم که روی مواد ترشی کاملا پوشیده شود و درب شیشه ها را محکم می بندیم و در جای خنک قرار می دهیم تا به مدت 2 هفته بعد ترشی ها خوب جابیافتند و آماده مصرف شوند.

منبع : parsisara.com


دنیای بی غم

طرز تهیه ترشی هلو

طرز تهیه ترشی هلو و شلیل , دستور ترشی هلو انجریبی با رب انار و تمر هندی , xvc jidi jvad ig

طرز تهیه ترشی هلو

با مواد لازم موجود در این آموزش می توانید یک شیشه کوچک ترشی هلو تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری ترشی هلو تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم ترشی هلو

  • میخک ۲۰ دانه
  • هلو زعفرانی ۵ عدد
  • سرکه به میزان کافی
  • شکر ۱ قاشق سوپخوری
  • سیاه دانه ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک و دارچین ۱ قاشق چایخوری

دستور تهیه ترشی هلو

طرز تهیه ترشی هلو

برای تهیه ترشی هلو خوشمزه ابتدا هلوها را می شوییم و در آبکشی قرار می دهیم و یا با دستمال تمیز خشک می کنیم و در قابلمه ای (گنجایس همگی هلوها را داشته باشد) 2 لیوان سرکه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا سرکه بجوشد.

بعد از جوشیدن سرکه هلوها را داخل قابلمه قرار می دهیم و تا به مدت 3 دقیقه در سرکه مزه دار شود و بعد هلوها را بیرون می آوریم و در آبکشی قرار می دهیم تا خنک شوند و بعد 5 عدد میخک روی هر دانه هلو می زنیم و آرام هلوها را داخل شیشه ای کاملا خشک می گذاریم

و سیاه دانه ،نمک،دارچین،شکر داخل شیشه می ریزیم و در آخر تا روی سطح هلوها سرکه داخل شیشه می ریزیم تا روی هلوها کاملا با سرکه پوشیده شود و درب شیشه را محکم می بندیم تا هوایی وارد و خارج نشود و به مدت 1 ماه

در جای خنک و خشک شیشه ترشی را قرار می دهیم تا ترشی هلو آماده مصرف شود.زمان مصرف هلوها،دقت کنید اول میخک ها را از روی هلوها جدا می کنیم و هلوها را به 4 قسمت برش می زنیم و هسته ان ها را نیز بیرون می آوریم.نوش جان

منبع : parsisara.com


دنیای بی غم

خواص و مضرات جوز هندی

خواص و مضرات جوز هندی , عوارض و زیان های جوز هندی , فواید و خاصیت های جوز هندی , o hw c iknd

خواص و مضرات جوز هندی

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات جوز هندی را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص جوز هندی و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

فواید و خاصیت های جوز هندی

پاک سازی کبد

جوز هندی به عنوان یکی از مواد طبیعی سم‌زدا می‌باشد که می‌تواند نمک های اضافه و سموم را از کبد پاک‌سازی کرده و از بروز مشکلات کبدی جلوگیری کند.

خواص ضد سرطان

به نظر می‌رسد جوز هندی به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی قوی که دارد می‌تواند با رادیکال‌های آزاد موجود در بدن مبارزه کرده و از رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی جلوگیری کند. روغن جوز هندی خطر بروز سرطان کولون را کاهش می‌دهد، البته باید خاطر نشان کرد که تحقیقات در این زمینه به‌صورت کامل انجام نشده است.

قوای جنسی مردان

از زمان‌های گذشته جوز هندی برای درمان اختلالات جنسی مردان ازجمله اختلالات نعوظ استفاده می‌شده است.

تسکین دهنده درد

بسیاری از مطالعات نشان می دهد جوز هندی به دلیل داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی فراوان می‌تواند از دردهای ناشی از آسیب‌های مختلف مانند زخم ها و سردردها جلوگیری کند.

بهبود گوارش

جوز هندی به دلیل داشتن فیبر فراوان حرکات روده را تنظیم کرده و از مشکلات روده مانند یبوست پیشگیری می کند. جوز هندی با افزایش ترشح آنزیم‌های گوارشی می‌تواند به سلامت دستگاه گوارش کمک کند و برای رفع بیماری اسهال، نفخ و تهوع مؤثر است.

لاغری و کاهش وزن

فیبر موجود در جوز هندی باعث بهبود هضم و بهبود سلامت دستگاه گوارش شده و با پر کردن حجم معده به کاهش اشتها کمک می‌کند که این امر می‌تواند به لاغری کمک کند.

کاهش کلسترول خون

برخی تحقیقات نشان می دهد جوز هندی به دلیل داشتن منگنز می تواند یک کاتالیزور طبیعی باشد و با تجزیه کلسترول به کاهش چربی خون و سلامت قلب کمک کند.

درمان بی خوابی

جوز هندی می‌تواند به راحتی تنش های روحی را کاهش دهد و با از بین بردن فشار روانی کیفیت خواب را بهبود بخشیده و بی‌خوابی را درمان کند. برای درمان بی‌خوابی شما می‌توانید مقداری پودر جوز هندی را به یک لیوان شیر گرم اضافه کرده و قبل از خواب میل کنید.

کاهش فشار خون

در جوز هندی پتاسیم به مقدار فراوان وجود دارد که به آرام‌سازی عروق خونی و گردش خون کمک کرده و فشارخون بالا را کاهش می‌دهد.

سلامت دهان و دندان

جوز هندی برای سلامت دهان و دندان بسیار مفید می باشد چرا که دارای خاصیت ضد باکتری بوده و می‌تواند مشکلات مختلف دهانی مانند حفره‌های دهان، خون‌ریزی لثه، دندان درد و غیره را درمان کند.

عوارض و زیان های جوز هندی

عوارض مصرف زیاد

جوز هندی به مقدار کم قابل‌استفاده می‌باشد چرا که مصرف روزانه بیش از صد و بیست میلی گرم این ادویه در درازمدت می‌تواند باعث ایجاد سرگیجه، توهم و آشفتگی شود و به دلیل ایجاد حالت روان‌گردان برخی افراد گرایش زیادی به مصرف آن دارند.

منبع : parsisara.com


دنیای بی غم

آخرین وبلاگ ها

آخرین جستجو ها

موزیک سیستمی رپ صدا | دانلود آهنگ جدید رپ پولدیگ مرجع خبرهای فارسی سنترال فایل دوربین مداربسته ، خرید دوربین مداربسته مدرسـه کریم مهـر طراحی لوگو | طراحی نماد | آموزش طراحی لوگو سوره ای در قران به معنی ستایش حکایت باز نویسی نگارش صفحه 66 پایه هشتم جان ما در بوته سودا نهاد کد کانالهای کارتی 20 برداشت خود را از ضرب المثل چو خواهی که نامت نماند نهان مکن نام نیک بزرگان نهان ترجمه فارسی سگ های نگهبان خلاصه ای از آوازی برای وطن فایده تغییر زن در جانداران در مورد شهر یاسوج حکایت نگاری صفحه 57